|
2009年 05月 22日
豆乳と菜種油とホシノの酵母、黒豆(煮豆)、粉を合わせてオーバーナイトさせた生地。 フライパンで焼いて、たっぷりのメープルソイクリームに黒豆を混ぜたものを添えたもの。 全くしつこくなく、おなかにやさしい朝ご飯。 油分も極力減らしてるのにホシノで生地を作ると全くぱさぱさ、もさもさもなくおいしく食べられるのです。 メープルソイクリームは、「ACOTの焼き菓子」の本を参考に。 分量等は適当です。 お豆腐は昨夜から水を切っておいて、今朝メープルシロップとレモン汁を加えて、ブレンダーでなめらかに。 たっぷり塗っても安心クリーム。 息子は、お皿にたくさん盛って、その上にパンケーキを泳がせて食べておりました。 朝ご飯、最近じゃフルーツや飲み物だけ。のときが多くて困ってましたが、こういうものなら結構食べてくれるよう。 わたし個人としてはやはりパンケーキには、バターとシロップが欠かせないな。とも思ったり。 あのじゅわっとバターとシロップがしみこんだ生地を食べて、濃いめに入れたコーヒーを飲むという朝ご飯は最高だなあ~。ああ、ゆっくり食べてみたい。 数枚残っているので明日の朝は絶対バターとメープルシロップに決めた。。 あ、そうそう。うちの子ですが昨日左肘の関節が外れました。原因はわたしがとっさに手を引っ張ったためです。 泣きじゃくる息子をべービーカーに乗せ整形外科へ。 すぐに入れてもらったけれど、相当痛かったらしく昨日は一日中ご機嫌斜め。(わたしも経験者なのでその痛みはよくわかります。) 三歳前後は一番外れやすいお年頃なのだそう。 1回外れるとクセになるようなので、注意しないと。 本題から反れました。 うちの息子は只今2歳9か月。 そろそろトイレトレーニングをさせなきゃなんて思ってもう半年も経ってしまった。 うんちは年明け当たりからトイレですぐに出来るようになったけれど、おしっこは全くダメ。です。 ここ数日、パンツだけをはかせてみたり、パンツにトレーニングパッド(濡れると気持ち悪くなるようなもの。)を使ったりして、一応おむつはせずに過ごしているのですが、なかなか難しい。 なぜか午前中はトイレに自分から行って用をたせるのに、午後は何だかダメ。わたし自身も、夕方当たりからトイレは?などと声をかける回数が減ったり、正直疲れてくるのかついついほったらかしに。 まだまだ長引きそうなトイレトレーニング。 とりあえず完了の目標(目安)は8月30日の三歳の誕生日です。 夏に取る方が良いって言うけれど、水分摂取量が半端じゃない。。ほんとのことろ冬のが良いんじゃないのと思ってしまう。 まあ、嫌がらない程度お互い頑張ろう。 ↑トイレではいっつもこんな顔。
by yyy_yo
| 2009-05-22 14:15
| パン(ホシノ天然酵母)
|
ファン申請 |
||