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2009年 07月 05日
今年も杏が店頭に並ぶのを待ちに待っていました。
去年、ジャムを作ったらとっても甘酸っぱくて香りが良かったので来年も是非是非作ろうと思っていました。 杏は店頭に並んでいる時期が短いので見かけたらとりあえず買うのが一番。 買って新鮮なうちにジャムに。 糖度は60パーセント弱。実も皮も柔らかいのであっという間に煮上がってしまうというお手軽さ。 色がこれまたきれいで鮮やかな橙色。600㌘の杏で4瓶できました。 今朝はホシノのシンプルな食パンに、ヨーグルトに・・・・たっぷりと。。 当分の間は楽しめそう。
by yyy_yo
| 2009-07-05 19:56
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