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2009年 11月 02日
昨日とは打って変わって今日は肌寒い一日。きっとこれが普通なんだろうな~。今までがおかしかったくらい暖かすぎ。
昨晩からは我が家も寝具を夏の羽毛から冬の羽毛布団に。(今まで夏仕様だったのです。とにかく暖かい家なので。) 昨日焼いたフォカッチャ。ブラックオリーブをのせて大きく焼いたもの。サンドイッチ用に小さく楕円に焼いたものの二種類。 どちらもちょっと塩気が強いような。ゲラントの塩を表面にパラパラと振りすぎか?!生地の塩分を減らすか・・・。 生地が粗く、ソースがしみこみやすくなっていたのは良かった。 昨日の夜に作ったラタトィユ。フォカッチャに合わせたいなと思って作ったのに、家族に不評。 野菜の洋風煮込み料理。全般に人気なし。全然減らなくて、わたしも途中で飽きてしまうことも多々あるので、今回は半分冷凍。 これにチキンを入れてカレーに変身させて来週にでも、食卓に出すつもり。気づかれない自信あり。(笑)
by yyy_yo
| 2009-11-02 15:07
| パン(ホシノ天然酵母)
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