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2010年 07月 04日
またもや慌ただしい週末。
土曜は午前中に息子の大学病院定期外来へ。 主治医の先生に肺炎を患ったことを驚かれてしまい(肺炎には注意して!と言われていたので。)、ここ最近の体調不良から、夏の喘息が比較的落ち着く時期に薬をすべて絶つという話があったけれどもう小学校入学まで考えないでと言われてしまいました。 膨大な薬とのおつきあいまだまだ続きそうです。 それと心音に雑音がするかも・・・心エコー撮っていい?と言われ(先生は心臓が専門。)、初めての心エコー。 結局何でもなかったけれど、驚かさないで~。もうこれ以上心配させないで~。でした。 夕方から幼稚園の夕涼み会。 怪しいお天気の為、一部屋外、一部屋内でした。 人の多さに圧倒。夕涼みにはほど遠く人の熱気でムンムン。 息子、私の弟が小さい頃着ていた仮面ライダーの年代物の浴衣で参加。(私の亡くなった祖母の手縫い。) 「おかあさんがいないとだめー。」が口癖な息子もこの日ばかりは楽しくてその言葉すら忘れて満喫できた夕涼み会だったよう。 病院と夕涼み会の間の空いた時間でイーストで焼いた菓子パン。 パン生地はリッチな配合。ヨーグルト、バター、コンデスミルクいろいろ入ったAT本より拝借。 パン生地をタルト台に見立てて、その上にアーモンドクリームを絞ってフルーツをトッピング。 オレンジスライス缶を使ったり、先日作っておいて冷凍しておいたアーモンドクリームを使って作ったので、パン生地だけ作ったようなもの。 仕上げにコアントローをパンの表面にしみこませた大人の菓子パン。 冷凍のブルーベリーは子ども用。(結局息子は食べませんでしたが。) スペイン産のオレンジスライス。 皮も柔らかく、香りが良く、崩れているところもなくきれいなスライス。 酸味、苦みは弱いです。 一缶に20枚。 (半分冷凍。) 自分で作るとなるとちょっと大変な時はこちらはとっても便利。
by yyy_yo
| 2010-07-04 21:19
| パン(イースト)
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