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2010年 10月 31日
あいにくのお天気で迎えたハロウィン。
土曜はお天気が良ければ、駅前での仮装行列に参加するため、衣装まで借りて準備していたのに、嵐のような一日で諦めました。 日曜も不安定なお天気。 今回の台風でも息子は発作を起こすことなく何とか乗り切りました。 咳が出ない日はありませんが、去年とは比べものにならないほどベストな状態を保っているように思います。 二学期になって幼稚園もまだ一日も休んでいないということにも驚き。 二学期は皆勤なんて夢のような話が現実になったら嬉しい。 (まだ終業式まで一ヶ月もありますが。) ハロウィン用に試作したパウンドケーキ。 酵母でかぼちゃ生地はマフィンに近い配合で発酵させ、チョコの生地はガトーショコラ生地に近いリッチなものでBPも酵母も入らず。 その二つをマーブル状にして、パウンド型に流して焼きました。 上にはオレオを砕いてトッピング。 ハロウィンにはマフィン型で中央にチョコ生地を入れて焼こうと思ったけれど、パレードに参加しなかったのでこれは幻の物となりました。 来年こそ晴れますように。
by yyy_yo
| 2010-10-31 23:58
| 酵母のお菓子
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