|
2014年 05月 10日
どうしても杏仁豆腐が食べたい!となって、うちにある材料で作った杏仁豆腐。
エバミルクを入れると美味しいと聞いたので、レッスン用に買ったエバミルクを拝借。 エバミルクとは無糖練乳のことで、牛乳を濃縮したもの、やや黄色みがかっている。 牛乳の割合を減らしエバミルクを入れました。 寒天で作るべーシックな杏仁豆腐。 エバミルクでミルクっぽいけれど、しつこくない(生クリーム入りだとこってりになるけれど)ものとなりました。 息子が帰宅したら一緒に食べようと張り切って待っていたところ、帰ってすぐに約束あるから公園に行ってくると言って出て行ってしまった。せっかく待っていたのに。母、寂しい。 これからどんどん自分の世界が広がって、私の手から離れていくのだろうとは思って入るけれど(早く自立してほしいとも思う)、それもまた少しせつないと思ってしまう。
by yyy_yo
| 2014-05-10 16:06
| スイーツ
|
ファン申請 |
||