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2007年 06月 29日
このパンが作りたくて長いウインナーを買いました。
しかし、最近またもや息子のお昼寝タイムが無くなり作る時間がありませんでした。 寝ているときに作るのが無理だと解ったので、一人で遊んでいる間に・・・。 このパンのレシピは、今はちょっとお休みしているパン教室の先生が最近出された本からです。 マスタード入りの生地です。 生地にマスタードを入れるなんて。と思っていましたが、けっこう生地に風味が付いて美味しかったです。(辛さはもちろん飛んでます。) 水分量が多めなためウインナーに生地を巻き付けるのが大変でしたが、やっぱり仕上がりの生地の出来映えは良かったです。 このパンと息子に腕が似ていて思わず比較してしまいました。 もうすぐ10ヶ月なのに相変わらず身体にしまりがありません。 いつまでこのプクプクが続くのかな・・・。
by yyy_yo
| 2007-06-29 11:24
| パン(イースト)
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