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2008年 03月 08日
やっとやっとクオカでバターを買うことが出来ました。
明治とよつ葉のポンドバターを入手。 早速焼き菓子作り。(今回は明治のバターを使いました。) 今日は夕ご飯の後息子と一緒に作ってみることに。 こちらのケーキは徳永さんの本「パンとお菓子の本」のレシピ。 徳永さんのレシピは砂糖もバターもたっぷり使うものが多いけれど、簡単で美味しいのでパンのみならず結構作る頻度高しです。 全粒粉をつかったどっしりしたケーキ。 材料をただ混ぜていけばいいのでこれなら息子と一緒に出来るかも・・・と思い挑戦。 初めて見たハンドミキサーに興奮し、ゴムべらで必要以上にかき混ぜ、生地をボウルから飛ばし始め・・・。やっとの思いで出来た人参ケーキ。 シナモンと人参って意外に合っていて美味しい。 人参嫌いの私も息子もこれなら食べられます。 こちら二分の一の量で作ったのですがこれならレシピ通り作っても良かったかも、、、なくらい好きな味でした。 見た目がイマイチなのは息子のせいかわたしのせいか?!(だから粉糖をかけておめかしをしました。) 今度は一人でじっくり作ってみよう。 パンとお菓子の本 徳永 久美子 / / 扶桑社 ISBN : 459405496X スコア選択:
by yyy_yo
| 2008-03-08 23:26
| スイーツ
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