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2008年 05月 29日
今日はずっと雨。
きっとこんな日が来月は多いのだろうなあ・・・。 洗濯物は乾かないし、息子の外遊びができないし。。。。 きっと洗濯物は浴室乾燥。(ガス代が気になりますが・・・・。)息子とは雨でもレインコートを着て必ず散歩へ行く毎日のような気がします。 今日焼いたイギリスパン。 粉を変え、配合を変え・・・試行錯誤してます。 今日は、粉はスーパーキングのみ。 油脂はバターとオリーブオイル一対一。 水分は、牛乳と水。 見た感じはいいようです。味は明日の朝食で。 息子のおやつ 先日のパンに使って余ったサツマイモで、簡単なおやつ。 洋な大学芋風にしてみました。堅く下茹でしたサツマイモにきび砂糖ちょっとバターちょっとごまちょっとを絡ませ、オーブンで焼きました。 大学芋は油で揚げているけれど、これは焼いているのでとってもヘルシー。 たくさん食べたらヘルシーではありませんが。 息子は好きかなあと思って作ったのに、イマイチ。 この間のパンはサツマイモだけほじって食べていたのに・・・よくわかりません。
by yyy_yo
| 2008-05-29 21:22
| パン(丹沢天然酵母)
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