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2008年 06月 08日
これは一体何?というような感じで、興味のあったお菓子。 ついに作ってみました。 いちごがもうスーパーにはなかったので、缶詰のアプリコットに代用。 クイジナートに材料を入れて、回すだけの簡単おやつなんですが、味・食感はリッチなスコーンというような感じです。 結構厚めにしたので、中はケーキっぽい仕上がりでした。 クリームを挟んで食べるのですが、クリームをスコーンのように添えた方が食べやすい気がしました。(わたしが生クリームの泡立てがイマイチだったため。どろどろに。) オットの分はラフにしてみました。 今日の夕ご飯 水餃子鍋 もちもちの皮で餃子を作りたい!(皮を手作りしたい!)と張り切っていたのですが、オットに買った方がいい!といわれ、作るのを断念。 かわりに買ってきたのが、成城石井で売っている、八幡製麺所の餃子の皮。 これ、伸びが良くて、もちもちで凄く美味しいのです。(一枚が分厚いのでおなかにたまります。) 去年の夏、はまりました。 去年は焼き餃子ばかりに使っていましたが、この生地は水餃子に合いそうだということで今回は水餃子で。 青梗菜なども入れて、鍋風に。 餃子のあんは、息子の好きなエビ入りにしたら、息子もたくさん食べました。 もちろん野菜もたっぷり。 白菜、キャベツ、ニラ、ネギ食べた!
by yyy_yo
| 2008-06-08 13:42
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