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2008年 09月 09日
今日の横浜は朝からさわやかな風が気持ちよくて、朝からわたしもご機嫌。
一足早く起きて、パン作り。 ホシノの菓子生地を起こしてから、スコーン以外作っていないことに気がつき、今日はホシノでシナモンロール。 やはり昼間は我が家の室温は未だに30度超えなのでスイミングから帰ってきたら良い具合に発酵してました。 良いんだか悪いんだか・・・。(息子には地獄のようです。) 息子が寝てから成型して焼成して、味見して・・・。と言う流れを頭に入れて期待しつつスイミングに連れて行ったのに、寝たのはさっきです。(19時半前。) 夕方の公園にまで行ってやっと寝てくれた息子。 誰に似たのか体力がありすぎです。 最近は寝るだろうという期待値が低いせいか、落胆もしなければイライラもしなくなりました。(笑) 「起きていたいのなら起きていれば?」と大きく構えられるようになったのはわたしが成長したのか息子がぐずらずに起きていられるまでに成長したのか?まあ、どちらもです。 シナモンロールを最後に作ったのはいつだったか覚えていないほど久しぶりです。 きっと暑くなってから作っていないような。。 焼いている間の甘くてスパイシーな香りが大好きです。 こういうパンには、温かい飲み物が恋しくなります。 寒さは苦手ですが、早く温かい飲み物が身体にしみるような季節が恋しくなりました。 先日の個展でいただいてきた長角皿にのせてみました。 スライスしていないパウンドケーキをのせてもいいし、トマトの前菜や、長い海老春巻きでも。 といろいろ使えそうな予感。 夕方公園で待ち合わせたスイミングのお友達にお裾分けしたので、アイシングなし。 コーヒー味のアイシングをのせると、大人味。 ホットコーヒーと共に。
by yyy_yo
| 2008-09-09 19:45
| パン(ホシノ菓子生地)
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