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2008年 10月 15日
今日はお誕生日会でした。といっても、みんな夏生まれなのですが、第2子出産や帰省などで予定が合わずに今日になってしまいました。
Kさんのお宅で持ち寄りのランチ。 わたしはキッシュ(しめじと玉葱、ベーコン)とレンコンとたこのマリネ。を持参。 キッシュはパートブリゼを作り本格的に作ったのは初めてです。自分で言うのもなんなんですが、とっても美味しくできました。けっこう簡単にできたのでもっと前から作れば良かったな。。) みんなが持ち寄ったり買ってきたりでとっても豪華なお誕生会となりました。 Kさんがその場でパエリアを炊いてくれました。 こども達はろくに食べずに遊びに夢中。 もちろんケーキも用意。 こども達が今夢中のアンパンマンとばいきんマンのケーキ。 Mさんが美しが丘のベルグの四月で予約して買ってきてくれました。 キャラクターもののケーキは見た目はいいけど味は・・・?と思ってしまうのですが、ここのは美味しいと聞いていましたが、ほんとに美味しい。洋梨入りのケーキ。 軽いのでついついたくさん食べてしまいました。(息子はアンパンマンと言うことだけに反応しケーキはほとんど食べず。) 去年のお誕生日会と言えば後追いの真っ最中で時間にも精神的に余裕が無かったけど、一年経つとこどもも成長し、わたしが用事をしている間もひとりで遊んでくれたりするのでいろいろ準備が出来るようになったなあ・・・。 今日なんて余裕がありすぎてパンも焼いて持っていこうかと思ったくらいでした。 そう考えると手が少しずつかからなくなってるのかも・・・。 今日はこういう会のお決まりとなっている過去を振り返る・・・・・。 またいろいろ飛び出し、あのときは大変だったね!なんてみんな懐かしそうに話していました。 知らない間にこども達は大きくなりそして私たちもタフになったとも。。 きっと幼稚園は違うところになりそうだけれど、幼なじみそしてママ友としてこれからもおつきあいできたらなと思います。 #
by yyy_yo
| 2008-10-15 18:40
| 子育て
2008年 10月 14日
週末に焼いたもの達。
ベーコンエピ(ベーコンの上にブラックペッパーを多めに引いて) かなり久々でちょっとこつを忘れてしまったくらいでした。 はさみでちょきちょきっと切っていく作業は楽しい。 潔く且つ深くはさみを入れるのがきれいに出来るこつとは知りつつも、おそるおそる(笑) 粉はタイプERと北海道産全粒分とドルチェ) (ホシノ丹沢使用。) こんな形でも 増沢さんの新刊の菓子生地に挑戦。 本来ならコーヒー生地にホワイトチョコを入れ一次発酵させるようですが、忘れたので成型時にレーズン(ほんとはレーズンもなしです。)と共に巻き込みました。 トップにボリュームが出て上だけ焦げました。 中はしっとりきめ細かい仕上がり。 売られている菓子パンてこんな感じだ~!と思うくらい今までの菓子生地の中では満足度が高かったです。 粉ははるゆたか (ホシノ菓子生地種使用。) #
by yyy_yo
| 2008-10-14 22:55
| パン(丹沢天然酵母)
2008年 10月 13日
先週は思いっきり外で遊ばせられなかったので、きょうは大はしゃぎ。 三連休できっと混んだいるだろうなと覚悟して行きましたが、それほどでも。 コスモスやサルビアなど色とりどりの花も咲いていました。 池には鴨、鯉のほか亀までが・・・・。 息子はずーっと亀に会釈していておりました。 遊具も充実。 こちらは長い長いローラー滑り台。 滑る座面にサランラップの芯ほどの太さのものが並んでいるようなものです。 まだ息子ひとりでは出来ないのでわたしは息子を抱っこして滑りました。 意外にもスピードが出るし、おしりがローラーの摩擦で熱々に。 (帰ってから、お風呂に入ってお湯を身体にかけた瞬間おしりがヒリヒリ。ひゃー、おしりの皮(尾てい骨のあたり)がむけてた・・・。もう、テンション下がりまくりでした。笑えないくらいいたかったです。) 秋とは思えないくらいの強い日差しの今日。 痛いこともありましたが、息子がとても楽しいんでくれたし、大人も楽しい一日でした。 こういう日の次の日は必ずと言っていいほど筋肉痛に。 今回は軽ければいいけど・・・・。 #
by yyy_yo
| 2008-10-13 23:22
| お出かけ
2008年 10月 12日
今日は、息子とオットと電車で図書館へ。 その帰りにご飯を食べて、立ち寄った成城石井で買ったチーズケーキ。 チーズケーキは家で作ることが出来るのでほとんど買ったことがありません。 ごくたまに美味しいと言われるところのものをいただいたりして食べるくらいです。 でも、店頭で美味しそうな写真と能書きに魅せられ、思わず買ってしまいました。(オットが珍しくのっきたので買ったというのもあるかな。。) プレミアムチーズケーキというのはいつもあって存在は知っていて興味もあったけど、買うには至らず。 でも、期間限定 四種のチーズ入りと言うクアトロフォルマッジオは何だかちょっと奥深そうな味わいで興味がわき買いました。 甘さはきっと控えめだとは思っていましたが、想像以上に控えめ。 チーズの濃厚な旨みが詰まっているようなケーキです。 コーヒーにもいいけど、きっとワインにも合いそうです。 洋菓子が苦手な息子も気に入るはず。 自分が作ったものばかりを食べていると、結局自分の好きなそして作りやすい、定番の・・・。 そんなものばかりを作りがちで、世界が広がっていかないような気がします。 たまにはこうして家で作れるものを敢えて買うのも、いろいろな発見が出来て楽しく、今度作るときの参考になったりするのかもしれません。 #
by yyy_yo
| 2008-10-12 15:18
| おやつ
2008年 10月 10日
かわいらしい言う言葉がもう似合わない歳ですが、たまにはかわいらしく(笑) 真ん中で切って軽くトーストして、自家製洋梨とバニラのコンフィチュールとクリームチーズをのせていただきました。 多分ですが、ミニ食パン一個でいつも食べているイギリスパン1枚分だと思われますが、少し趣が変わって新鮮。 クラストもこっちのほうが多いし、香ばしいような気がします。 粉ははるゆたか・スーパーキング 焼き上がりにバターをトップに塗りました。 今日は久々に運動教室へ。 多少咳をしていましたが、親子共々楽しめました。 しかも帰りは近所のパン屋さんにテラス席でランチしながらお友達と話せたし。。 今週は、近くの公園に行くくらいでほとんど家にこもっていたので今日はいつもに増してわたし自身リフレッシュできました。 家に居る時間が多いと家事ははかどるものの、精神的には??? やはり息子同様わたしも外に出たがりなのだということが判明。 来週はいつもの生活に戻れればと思います。 先日作ったコンフィチュール。 長野県産の洋梨(名前は忘れましたが。。)を二個ほど使って作りました。 上品な洋梨にバニラビーンズを合わせたらさらに上品に。 そして、右はキャラメルクリームと洋梨バニラの組み合わせ。 苦みがほどよくあって、奥深い味に仕上がってます。 次はリンゴで作ろうかな・・・。 #
by yyy_yo
| 2008-10-10 14:29
| パン(丹沢天然酵母)
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