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2010年 11月 07日
今日はマンション全体の水圧洗浄の日。
共用部専用部ともに、水回りを機械で高圧洗浄してくれるというもの。 結構大々的。 午前中に私が隈無く掃除をしたため詰まりはありませんでしたが、また洗濯機の排水溝からお金が・・・去年も出てきました。去年はそのほか洗濯槽の溝にお金が入り込みちゃりんちゃりんと洗うたびに音がして修理までしてもらいました。 小銭をポケットに入れたまま洗濯かごに入れる人が悪いのか、洗う前にきちんと確認しない人が悪いのか・・・・・・。 今のところ息子だけ堂々としていられます。 今日のお昼ご飯。 午後の水圧洗浄の前に、お昼ご飯を食べてさらに片付けたかったので、11時過ぎにピザランチ。 昨晩適当に捏ねて冷蔵発酵した生地を、そのまま分割、成型、トッピングをして、焼成。 二次発酵をとっていないので、クリスピー。 息子との合作ピザ。 ウインナー&舞茸 ツナ&ミニトマト&柚胡椒&ポン酢(和風) 頂き物のオリーブオイルとゲランドの塩で味をつけたという海苔をさいごに散らしました。 チーズを少なめにしたので重くなく、ポン酢を振りかけたのでさっぱり。 すっかり気に入ってしまった。 粉(ウーヴリエ)250㌘で二枚。 我が家は瞬く間に完食。 次回は300㌘かな。
by yyy_yo
| 2010-11-07 23:06
| パン(丹沢天然酵母)
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