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2011年 04月 14日
昨日、1斤型2つを一気に焼いてみたかったので、300g粉量で食パン生地を2つ仕込みました。
1つは普通の山型食パン。 もう1つには豆(うぐいすとあずき)をたっぷり入れてみました。 少々大入りすぎる気もするけれど、みんな大好きな豆パン。きっとすぐに無くなる予感。 丹沢の酵母は和風なパンにとっても合います。 こちらに有塩バターを薄くスライスしたのをのせて、バターが冷たいうちに食べるのが好きです。
by yyy_yo
| 2011-04-14 19:43
| パン(丹沢天然酵母)
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