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2011年 09月 30日
もう明日から10月。
新たな気持で。 9月は息子の七五三関係や年末の旅行の予約やパスポートの申請、受取、長年の悩みであった頭痛が我慢の域を超え頭痛外来を受診。そして週一の通院などであっという間に過ぎてしまった。 どうにか、七五三の写真のセレクトも本日済ませ、一ヶ月後には受取が可能に。 いやあ、慌ただしかった。 10月は運動会など幼稚園行事が中心の一ヶ月になりそう。 今週のレッスンのデザートに焼いた洋なしのタルト。 久々のタルトリングを出してきました。 いつもの底付きのものより見た目は好き。 でも、生地を敷くのが難しい。 パン焼き日も一日ありました。 いろいろ焼かせてもらいました。 抹茶ゆずベーグル。 茹でる前の綺麗なマーブル模様。 チーズパン。 癖のないチーズのもののほかに、自分のランチに焼いたゴルゴンゾーラ×ハニー。 久々のブルーチーズ。 やっぱり好き。
by yyy_yo
| 2011-09-30 22:00
| パン(丹沢天然酵母)
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