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2011年 10月 12日
今日はグループレッスンで白パンを。
電気とガスオーブンを同時に使い、フライパンで魚を焼いたら部屋は秋なのに夏のような暑さ。 ふんわりもっちり可愛らしく焼けた白パン。 フランボワーズのはつみつや大山バターを添えました。 デザートは無花果を使ったもの。 今週はあと一日。 明後日はチーズパン。 いつも季節のお花を飾るのですが、知識が薄いためいつも微妙なものに。 今回はほんとうにまとまらず。 お花を飾るのって難しい。
by yyy_yo
| 2011-10-12 16:28
| パン(イースト)
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