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2005年 11月 02日
今日、午前中に明日のパンを焼いた。玄米粉入り食事パン。 焼いてるそばから香ばしい香りがオーブンからしてきました。 シンプルだけど、素朴でもっちりしていて歯ごたえものかなか。噛みしめるほどおいしさが分かるパンに仕上がりました。 くるみやレーズンを入れてアレンジしてみても美味しいかも。あとスープに付けたり、チーズをのせて焼いたり。じゃむやハチミツとも相性が良さそうです。 明日の朝は何を付けて食べようか迷ってしまいます。 ちょっと、覚え書き。 粉 リスドオル250 玄米粉50 水 210
by yyy_yo
| 2005-11-02 21:19
| パン(イースト)
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