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2006年 10月 31日
あんパンに使うといってもごくわずか。全部消費するにはあんパン1000個焼いても余ってしまうと思って、パン生地に混ぜ込んで焼きました。 独特のプチプチした食感とレモンピールのさわやかな香りが相まってなかなか私好みのパンになりました。噛めば噛むほど味わいのあるパンです。 今回、粉300グラムに対してポピーシードを40グラム使いましたがまだ余っています。 クッキーやケーキにも入れてみようかな・・・。
by yyy_yo
| 2006-10-31 19:40
| パン(ホシノ天然酵母)
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