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2005年 09月 09日
昨日、たまプラ東急に寄った時に買ったメゾンカイザーのクロワッサン。 ここのクロワッサンは美味しいよ。ってパン教室でご一緒した方から聞いて買ってみました。すごーくパリパリ。たぶん、フランスパン専用の強力粉を使っているような、パリパリ感。クロワッサンでも、しっとりしている物もあるけど、ここのようなサクッとパリッとのが好み。ホームメイドではなかなか出来ないもの。クロワッサンに挑戦したこともあるけど、バターが溶け出しちゃったりして上手く層が作れなかったりする。やっぱり、クロワッサンは買うに限るか、、。
by yyy_yo
| 2005-09-09 19:41
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