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2008年 10月 10日
かわいらしい言う言葉がもう似合わない歳ですが、たまにはかわいらしく(笑) 真ん中で切って軽くトーストして、自家製洋梨とバニラのコンフィチュールとクリームチーズをのせていただきました。 多分ですが、ミニ食パン一個でいつも食べているイギリスパン1枚分だと思われますが、少し趣が変わって新鮮。 クラストもこっちのほうが多いし、香ばしいような気がします。 粉ははるゆたか・スーパーキング 焼き上がりにバターをトップに塗りました。 今日は久々に運動教室へ。 多少咳をしていましたが、親子共々楽しめました。 しかも帰りは近所のパン屋さんにテラス席でランチしながらお友達と話せたし。。 今週は、近くの公園に行くくらいでほとんど家にこもっていたので今日はいつもに増してわたし自身リフレッシュできました。 家に居る時間が多いと家事ははかどるものの、精神的には??? やはり息子同様わたしも外に出たがりなのだということが判明。 来週はいつもの生活に戻れればと思います。 先日作ったコンフィチュール。 長野県産の洋梨(名前は忘れましたが。。)を二個ほど使って作りました。 上品な洋梨にバニラビーンズを合わせたらさらに上品に。 そして、右はキャラメルクリームと洋梨バニラの組み合わせ。 苦みがほどよくあって、奥深い味に仕上がってます。 次はリンゴで作ろうかな・・・。
by yyy_yo
| 2008-10-10 14:29
| パン(丹沢天然酵母)
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