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2008年 12月 26日
忙しい年末となってきましたが、自宅用のパンは暇を見つけては焼いてます。
というのも、お正月は一日のみお雑煮で二日の朝からパンが恋しくなってしまうのです。 オットが休みに入った我が家。朝食の時間もだいぶ遅くなり余裕が感じられます。 今日はミニ食パンでサンドイッチ。 小嶋さんレシピで前の晩作ったカスタード。 生クリーム入りなのでとってもなめらか、いつもレンジで作るカスタード、決して満足する味ではなかったけれどこちらはお鍋で煮詰めるように作ったので、粉っぽさもなくておいしい。 それに、冷凍庫にあったカラメルりんご(お菓子で使って余ったので冷凍したもの。)をトッピング。 もう一つは、自家製のバジルソースとハムのサンド。自家製バジルソースは、生バジル、アンチョビ、クルミ、ニンニク、オリーブオイル、ドライトマトをスマートブレンダーに入れてがががーっとまわしたもの。 簡単だけれど、いろいろなものに幅広く使えます。 いつもよりゆっくり朝食を食べていたら、今日は年内最後のプラゴミ収集日なのに見事に出遅れた。(今日はいつもより早めに来たようで、皆様パニック。) ゴミを抱えて、走り回り結局向かいのマンションのゴミ捨て場まで走りました。 今日に限って、めがねに髪はぼさぼさ、そしてパジャマにコートという何とも怪しい出で立ち。 恥ずかしかったな・・・・。 母が年内に退職するのでお疲れ様の意味を込めてお花を贈りました。 専業主婦時代もありましたが、看護師を二十数年やって来た母。 仕事と家事を両立させて働いてきた母。 二人の子ももう三十を過ぎました。 でも、若くして私たちを産んだのでまだ五十代半ば。(わたしの今の歳には姉のわたしは小学生。通りで子育てで疲れがたまったことがないはずだ。。)) これから自分の時間を満喫して欲しいと思ってます。 今回お願いしたお花屋さんは、この方のご厚意で紹介してくださった横浜にあるdoux fleurさん。 いろいろ希望を聞いてくださり、作って送ってくださったお花の画像までメールにて確認できるのでとっても良かったです。 素敵なお花屋さんを紹介してくださったaiaiさんと、母に心のこもったお花を届けてくださったdoux fleurの山田様ありがとうございました。
by yyy_yo
| 2008-12-26 06:34
| パン(丹沢天然酵母)
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